Производство на свежо сирење
Свежото сирење е мек, лесно сварлив млечен производ добиен со млечно-киселинска ферментација на млекото, со или без додавање на сирило. Погодно е...
Прочитај повеќе
Производство на кефир
Кефирот е традиционален ферментиран млечен производ кој се добива со помош на кефирни зрна, богати со млечно-киселински бактерии и квасци.
Прочитај повеќе
Преработка на млекото и производство на јогурт
Јогуртот е ферментиран млечен производ добиен со контролирана ферментација на млеко со јогуртна култура. Се одликува со пријатен киселкаст вкус...
Прочитај повеќе
Ставање во промет на млеко и производи од млеко – можност за малите производители
Поради намалувањето на откупната цена на млекото, сѐ поголем број фарми со помалку од 30 грла добиток стануваат економски неодржливи. Во вакви...
Прочитај повеќе
Чекори до ставање во промет на мед и други производи од пчели од примарни производители и објекти од мал обем
Овој водич се однесува на условите за производство и ставање во промет на мед и пчелни производи согласно важечкиот правилник за храна од...
Прочитај повеќе
Домат – најдобри преткултури за висок принос
Доматот најдобро успева на топло и сончево место, заштитено од силни ветрови. Станува збор за култура чувствителна на ниски температури – веќе при...
Прочитај повеќе
Зошто е потребна советодавна и консултантска поддршка во примарното земјоделско производство
Во време кога земјоделството се развива побрзо од кога било, квалитетната советодавна и консултантска поддршка станува клучен фактор за успешно...
Прочитај повеќе
Исправноста на опремата за аплицирање на пестициди – темел за здрава и продуктивна производна сезона во земјоделството
Во современото земјоделство, примена на средства за заштита на растенијата е неопходна мерка за обезбедување на квалитетни и здрави посеви. Но...
Прочитај повеќе
Припрема на сенажата со фолија
Подготвувањето и складирањето на кабастата сточна храна во фолија – односно сенажа – претставува ефикасен метод за зачувување на нејзиниот...
Прочитај повеќе
Заштита од црвената овошна гриња во летниот период
Црвената овошна гриња (Panonychus ulmi) е еден од најштетните инсекти во овоштарството
Прочитај повеќе