Современото свињарско производство бара високо ниво на менаџмент во исхраната, сместувањето и здравствената заштита, бидејќи и најмали пропусти во...
Прочитај повеќеОрганското производство на јајца претставува сè попривлечна можност за земјоделците кои сакаат одржливо, профитабилно и пазарно конкурентно...
Прочитај повеќеВо услови на современо земјоделство, каде што ефикасноста и оптимизацијата на ресурсите се од клучно значење, автоматизацијата станува неопходен...
Прочитај повеќеМини млекарите претставуваат одлична можност за додадена вредност на сточарското производство. Со релативно мала инвестиција, производителите...
Прочитај повеќеСурутката, како нуспроизвод при производство на сирење, претставува вредна суровина богата со хранливи материи. Наместо да се отфрли, таа може да...
Прочитај повеќеУрдата е свежо албуминско сирење добиено од сурутка. Се карактеризира со многу нежна структура, благ и лесно слаткаст вкус, како и висока хранлива...
Прочитај повеќеВареното сирење е специфичен млечен производ кој се добива со загревање на млекото на висока температура и коагулација со киселина. Се одликува со...
Прочитај повеќеПолутврдото сирење е млечен производ со компактна структура, умерена еластичност и пријатен вкус. Се добива со контролирана ферментација...
Прочитај повеќеСирењето во тип Фета е бело, меко сирење со пријатен киселкаст вкус и компактна структура. Се произведува со контролирана ферментација и зрее во...
Прочитај повеќеШкрипавец е свежо меко сирење со кратка трајност, препознатливо по својата еластична текстура и карактеристично „шкрипење“ при џвакање.
Прочитај повеќе
