Производство на варено (кувано) сирење
Вареното сирење е специфичен млечен производ кој се добива со загревање на млекото на висока температура и коагулација со киселина. Се одликува со...
Прочитај повеќе
Производство на полутврдо сирење
Полутврдото сирење е млечен производ со компактна структура, умерена еластичност и пријатен вкус. Се добива со контролирана ферментација...
Прочитај повеќе
Производство на ФЕТА тип на сирење
Сирењето во тип Фета е бело, меко сирење со пријатен киселкаст вкус и компактна структура. Се произведува со контролирана ферментација и зрее во...
Прочитај повеќе
Производство на меко сирење (Шкрипавец)
Шкрипавец е свежо меко сирење со кратка трајност, препознатливо по својата еластична текстура и карактеристично „шкрипење“ при џвакање.
Прочитај повеќе
Производство на путер
Путерот е млечен производ добиен со механичка обработка (матење) на слојот од павлаката (кожурокот), при што доаѓа до раздвојување на маслената и...
Прочитај повеќе
Производство на свежо сирење
Свежото сирење е мек, лесно сварлив млечен производ добиен со млечно-киселинска ферментација на млекото, со или без додавање на сирило. Погодно е...
Прочитај повеќе
Производство на кефир
Кефирот е традиционален ферментиран млечен производ кој се добива со помош на кефирни зрна, богати со млечно-киселински бактерии и квасци.
Прочитај повеќе
Преработка на млекото и производство на јогурт
Јогуртот е ферментиран млечен производ добиен со контролирана ферментација на млеко со јогуртна култура. Се одликува со пријатен киселкаст вкус...
Прочитај повеќе
Клучни фактори за напредок на фармите за молзни крави
Инвестирањето во фармите за производство на сурово млеко од говеда бара внимателно планирање, инвестиции и управување за да се обезбеди одржливост...
Прочитај повеќе
Направете вистинска трансформација на вашата фарма за молзни крави со робот за автоматско управување со арското ѓубриво
Одржувањето чиста и здрава животна средина е од суштинско значење за благосостојбата и продуктивноста на молзнте грла. Инвестицијата во...
Прочитај повеќе