Капината е повеќегодишно листопадно, жбунесто растение од фамилијата Рози (Rosaceae). Се карактеризира со добро развиен и разгранет коренов систем кој може да достигне длабочина и до 1 метар, како и со едногодишни и двегодишни изданоци.
Плодот на капината претставува збир од ситни плодови (друпи) поставени на цврста ложа, а по боја може да биде темна, мат црна или блескаво црна, зависно од сортата и степенот на зрелост.
Денес се познати голем број сорти на капина, но во последниве години особено внимание привлекува сортата Лох Нес (Loch Ness), благодарение на високата продуктивност, атрактивниот изглед на плодовите и одличниот вкус.
Сорта Лох Нес
Лох Нес претставува хибрид добиен од европски малини, капини и Loganberry. Оваа сорта се одликува со висока родност, полуширок и густ грмушест раст, како и со силни изданоци кои можат да достигнат должина од 2 до 4 метри.
Поради интензивниот раст, потребно е поставување на вертикални потпори или редовно кроење на горниот дел од изданоците со цел полесно одржување и подобра осветленост на растението.
Една од најголемите предности на сортата Лох Нес е тоа што нема трње, што значително ја олеснува бербата и работата во насадот.
Карактеристики на плодот
Плодовите на Лох Нес се крупни и атрактивни, со просечна тежина од 5 до 10 грама. Имаат сјајна црна боја со благо сина нијанса.
Пулпата е густа и сочна, со пријатен вкус. Во технолошка зрелост плодовите имаат благо киселкаст вкус, додека во полна зрелост стануваат многу слатки и со силно изразена арома на капина.
Благодарение на цврстината на плодот, сортата е погодна и за транспорт, свежа употреба и продажба.
Продуктивност
Лох Нес се смета за една од најпродуктивните сорти капина. Во просек, една добро развиена грмушка може да даде принос од околу 15 кг плодови, а со соодветна нега, редовно наводнување и добра агротехника приносот може да достигне и 25–30 кг по грмушка.
Плодовите најчесто започнуваат да зреат во средината на август, но во зависност од временските услови и регионот, зреењето може да доцни 1–2 недели. Бидејќи плодовите не зреат истовремено, бербата може да трае околу 4–5 недели.
Услови за одгледување
Сортата Лох Нес нема посебни барања во однос на почвените услови и се смета за релативно отпорна на болести и ниски зимски температури. Може да издржи температури и до -17°C.
Начинот на одгледување не се разликува значително од останатите сорти капина. Најдобро успева на рамни и добро осветлени површини, а за постигнување висок и квалитетен принос потребно е редовно наводнување.
Садење
При подигање на насад се препорачува:
- растојание помеѓу редовите: 3–3,5 м
- растојание помеѓу растенијата во ред: 2–2,5 м
Дупките за садење најчесто се подготвуваат со димензии од околу 40 × 40 см.
При садењето препорачливо е користење мешавина од:
- хумус или компост,
- калиумова сол,
- суперфосфат,
како и поставување органски мулч со цел:
- зачувување на влагата во почвата,
- намалување на појавата на плевели,
- подобрување на структурата на почвата.
Со правилна нега и добра агротехника, сортата Лох Нес може да обезбеди висок и стабилен принос, како и квалитетни плодови погодни и за свежа употреба и за пазарно производство.
Наш совет
Сортата Лох Нес претставува одличен избор како за помали семејни насади, така и за професионално производство на капина. Благодарение на високата продуктивност, отпорноста и квалитетот на плодот, оваа сорта е погодна за свежа употреба, преработка и продажба.
За постигнување висок и стабилен принос, особено е важно:
- редовно наводнување во текот на летниот период,
- правилно кроење и одржување на изданоците,
- навремена прихрана,
- добра осветленост и проветреност на насадот.
Со соодветна грижа и правилна агротехника, насадите со Лох Нес можат да останат продуктивни и квалитетни во текот на повеќе години.
